서로 좋지 않은 음식 궁합에 대하여

음식에 궁합이 있다는것 티비에서 많이들 보셨지요?

같이 먹어서 몸에 도움이 되는 좋은 궁합을 자랑하는 음식들이 있다면

같이 먹었을때 독으로 작용하는 음식이 있다고 하는데요

오늘은 함께 먹으면 좋지 않은 독이되는 음식을 알아보겠습니다

 

쇠고기 먹을 때 부추 겉절이 함께 드시지 않나요??

그런데 쇠고기 섭취시 부추를 함께 요리하여 드시게 되면 위의 점막을 자극하여

위통화 설사를 유발하게 되어 간에 부담이 된다고 하니 같이 먹지 않는 것이 좋을 듯 합니다

 

시금치와 두부를 함께 먹으면 좋지 않다고 하는데요 그 이유에 대하여 설명을 하자면

시금치에는 옥산살이라는 물질이 들어 있구요 두부에는 칼슘이 풍부하다고 합니다

그런데 이 옥산살과 칼슈이 결합을 하면 두 영양소가 모ㅜ 파괴가 되며

초산칼슘이라는 것을 만들어 내게 된다고 합니다

그런데 이 초산 칼슘이라는 것이 결석증을 유발하게 되며 상호간의 영양소의 흡수를 방해한다고 합니다

또한 시금치는 멸치와도 궁합이 좋지 않다고 하는데요

시금치가 멸치의 칼슘 흡수를 방해한다고 합니다.

 

우유와 초콜릿은 포화지방이 많기 때문에 함께 섭취를 하면 성인병 발생 원인으로 손꼽히는

혈중 콜레스테롤의 수치가 굉장히 높아지게되어 건강에 매우 해롭다고 합니다

음.. 제가 좋아하는 것이 핫초코인데... 이제는 함께 할 수 없겠네요..

 

토마토에 설탕을 절여서 많이 드시잖아요 그런데 설탕이 체내에서 소화가 되려면

많은양의 무기질과 비타민B1을 필요로 한다고 합니다

그런데 토마토아 설탕을 함께 먹으면 설탕을 소화시키기 위해

토마토의 좋은 영양분이 모두 소모가 되어 정작 우리 몸에는 이익이 되는 것이 없다고 하네요